58岁的浏阳市民胡贵（化名），连吃5天春笋后因持续腹痛腹胀、呕吐，停止排便排气，转诊到长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）消化内科后，经过仔细检查诊断为“小肠梗阻”。医生提醒：五一假期期间，医院消化内科接连收治了两例因食用春笋导致肠梗阻入院的患者。笋中含有大量粗纤维难以消化，消化功能不好的老人和儿童，以及有胆囊疾病的市民不宜进食。

  “最近雨水多，家里后山挖了很多春笋，连续吃了五天，就出现了腹痛、腹胀，排便也排不出了，在浏阳当地医院检查后，医生建议转到上级医院来治疗”。在长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）消化内科病房，躺在病床输液的胡贵向记者讲述，“没想到年年都吃的笋子会让自己住进医院，估计是贪嘴吃多了，每天都吃了一大碗。”
  据该院消化内科主任、主任医师申月明介绍，患者入院后，先完善了相关检查，排除胰腺炎、心肌梗死及主动脉夹层等病变。腹部增强CT发现患者小肠积气积液，结合临床症状及患者发病前曾大量进食春笋，医生判断患者发生了肠梗阻。
  明确诊断后，考虑患者无肠绞窄表现，无明显腹膜炎体征，抽血化验炎症指标并不高，决定先行保守治疗，通过插胃管胃肠减压、口服液状石蜡润肠通便、禁食、护胃、抗感染、营养支持治疗等内科保守治疗，患者2天后开始出现自行排便、排气，同时腹痛症状消失，无需手术解除了肠梗阻，患者对医护人员感谢不已。
  申月明介绍，由进食春笋引发的肠梗阻的病人并不少见。春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，营养美味。但是笋中纤维素含量很高，还含有难溶性成分如草酸和鞣酸，如果短时间内摄入过多的话有可能导致无法完全消化，在小肠形成食物团块导致肠梗阻。
  申月明强调，以下这些人群不建议吃春笋：
  1.消化功能差的人：平时吃生冷、辛辣、油腻的食物就容易腹泻，腹部不适的人，或者已经检查出患有慢性胃肠疾病的患者；
  2.有胆囊疾病的人：吃笋容易刺激胆囊分泌过多的胆汁，且笋中含有难溶性的成分如草酸和鞣酸，易形成草酸钙，会加重肾、胆结石患者病情；
  3.老年人及大病初愈的患者：由于老人和大病初愈患者的消化功能较弱，所以尽量少吃笋；
  4.正在发育期的儿童：儿童骨骼尚未发育完成，而笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收，会使儿童缺钙、缺锌，造成发育缓慢。
  “除了春笋以外，还有很多食物如柿子、玉米，也不宜多吃，尤其不建议空腹吃，以免引起胃结石、消化不良、肠梗阻。”申月明主任提醒，在进食此类食物后，市民如果出现腹痛、呕吐、停止排便等症状，要及时就诊，以免延误病情。
 

供稿丨消化内科 李清福
一审丨消化内科 申月明
二审丨宣传部 李晶
三审丨宣传部 周阳